.

تارتاریان

تارتاریان

تارتاریان

تارتاریان

آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه و عالی

طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه خورش بامیه عربی , خورش بامیه عربی , بامیه عربی

اگر شما هم نام خورش بامیه عربی را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه و عالی

بهترین بامیه سال را اواخر بهار می‌توانید تهیه کنید و اگر مثل من از طعم خوش بامیه لذت می‌برید کمی هم در فریزر برای فصل سرد سال نگه دارید.

مواد لازم برای تهیه خورش بامیه عربی :

گوشت گوسفندی :♦: 500 گرم

بامیه :♦: 500 گرم

رب گوجه‌ فرنگی :♦: 80 گرم

تمرهندی :♦: 60 گرم

آبلیمو تازه :♦: دو لیوان

دارچین :♦: نصف قاشق چایخوری

کره :♦: 70 گرم

گشنیز خرد شده :♦: دو قاشق سوپخوری

عصاره لیموترش :♦: یک عدد

سیر تازه :♦: دو حبه

پیاز :♦: یک عدد

روغن مایع :♦: یک پیمانه

زردچوبه، نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

طرز تهیه خورش بامیه عربی , خورش بامیه عربی , بامیه عربی

آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه و عالی

در صورت تمایل می توانید بجای گوشت قرمز در خورش بامیه عربی از گوشت مرغ استفاده کنید

طرز تهیه خورش بامیه عربی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خورش بامیه عربی ابتدا باید

 انتهای بامیه‌ها را گرفته و خوب می‌شوییم و ‌آنها را در روغن سرخ می‌کنیم.

پیاز و سیر را در کره تفت می‌دهیم. آن‌گاه، گوشت را به موادمان اضافه کرده و مقداری تفت می‌دهیم و

در انتهای این مرحله، نمک و ادویه‌ها را اضافه می‌کنیم،

طرز تهیه خورش بامیه عربی , خورش بامیه عربی , بامیه عربی

آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش بامیه عربی بسیار خوشمزه و عالی

انتهای بامیه‌ها نباید زیاد بریده شود چون در این صورت لعاب درون بامیه، هنگام پخت، وارد خورش می‌شود.

سپس درون ظرف آب ریخته تا گوشت خوب پخته شود، بعد،

بامیه‌ها را نیز افزوده و بقیه مواد را به جز گشنیز به مخلوط‌مان می‌افزاییم،

پس از این که چند جوش خورد و جا افتاد، گشنیز را هم داخل ظرف می‌ریزیم، در این لحظه، خورش آماده است.

  • سجاد ورمزیار

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی